Перед Вами методика перехода на здоровое питание из 8-ми шагов. Каждый шаг длиной в неделю.
Неделя 1. Дневник.
Записывайте все, что едите и в какое время. Дневник питания - первое требование диетолога. Обязательно записывайте все, даже витамины, лекарства, алкоголь и воду. Каждый день прописывайте отдельно. Сделайте таблицу из 7-ми колонок:
- прием пищи/перекуса
- время
- что ела
- количество
- место
- степень голода
- настроение
На этой же неделе, выделите и отдельно проанализируйте жиры и простые углеводы.
Неделя 2. Ищем вредные привычки и ломаем.
Что бьет по глазам в записях? Нерегулярность питания; пропуск завтрака; переедание перед TV; злоупотребляете булочками; таскаете незаметно конфеты; переедаете на ночь и т.д.. Откровенно признайте свою личную проблему и бросьте все силы на ее решение.
Составьте новый график питания:
- Завтракайте нормально
- Ешьте 3 раза в день и 2 раза перекусите. Не пропускайте приемы пищи. Интервал 2,5 - 3 часа. Не ешьте слишком мало. Менее 1200 ккал в день приводит организм в аварийный, экономный режим трут энергии и обмен веществ "засыпает". Ужин 18.00 - 20.00.
- Ешьте медленно. Прием пищи - 20 минут, перекус - 10 минут.
- Ешьте осознанно. Остерегайтесь машинальной еды, за компанию, будучи занятыми и т.д.
- Выбирайте еду. Не стоит есть, что зря. Меньше жира, простых углеводов. Больше овощей, фруктов, воды и т.д.
Формирование здоровой привычки: буду есть регулярно. Не буду забрасывать в себя, что зря. Ем медленно.
Неделя 3. Пора разобраться с водой.
На этой неделе задача - перейти на простую воду. Альтернативы простой воде нет! Перейти на воду, значит, сделать, огромный шаг в деле оздоровления питания. 0,5 - 1 стакан в час. При каждом приеме пищи 150-200 гр. воды.
Неделя 4. Фрукты и овощи.
В сутки 3-5 порций овощей и 2-4 порции фруктов. Добавьте во все зелени, томатный соус или помидор. Варите суп. Пассируйте овощи. Чаще вегетарианство. Заранее запасайтесь овощами и фруктами. Носите с собой.
Неделя 5. Беремся за клетчатку.
Растительные волокна. То, что не перевариваривается в организме. Норма - 25 гр. в день. Тут хороши, кроме овощей и фруктов - каши, грубый хлеб. Сыроедение. Завтрак - каша с фруктами. То, что надо. Ежедневная овсянка.
Неделя 6. Посмотри правде в глаза.
Тщательно проконтролируйте весь жир, особенно, животный. Снижайте! Ешьте все обезжиренное, не ешьте ничего жареного. Придирчиво отбирайте продукты.
Неделя 7. Правильный белок.
Белок в питании обычно недобирают. Вареная курица, тунец, лосось, семга, говядина, белковые батончики, белковые коктейли, мясо и рыба - на гриле или в духовке.
Неделя 8. Среда, в которой вы живете.
Общество навязывает неправильное питание. Если вы хотите питаться правильно Вам придется грести против течения. Поменьше ходите в гости, где будет стол. Не надо "заедать" плохое. Еда не решает проблем.
Обзаведитесь хобби.
Будьте эгоистичны. Для окружающих вы - белая ворона. Каждый будет пытаться сбить Вас с правильного пути. Не поддавайтесь чужому зомбированию. Сформируйте привычку независимости в питании от других.
|